Dulce de Leche and Coconut Roll (Pionono de Arequipe Y Coco), Simple Ripe Plantain and Coconut Mini Cakes. All rights reserved. I can’t believe It worked! Ponga la torta en el papel o una toalla húmeda. I made this roll and the dulce de leche recipe and they were fantastic….Thank you so much for posting this. You have so many yummy recipes that I didn’t know where to start looking! INDICE DE CONTENIDO. Drool!!! I had some leftover so I decided to make my pionono using some of my favorite ingredients, coconut and arequipe or dulce de leche, as it is known outside of Colombia. Unroll and remove the paper. Wonderful! Roll up the cake loosely from one short side, with the paper inside. what a beauty!! A fruit-filled roll sounds delicious but I would never be able to turn down this wonderful dulce de leche one! Gradually add the egg yolks, one at a time until combined. Thank you for all your wonderful comments! Vierta la mezcla en el molde preparado, extendiendo uniformemente. Jackie- Yes you can use any filling!That sounds delicious. Hola Emi! Así que sin más, te dejo a continuación la receta básica del pionono paso a paso para que veas su preparación, espero se animen y disfruten de este sabroso y esponjoso manjar. I’ve made this at least five times and the results have always been amazing. blogherads.adq.push(['medrec', 'skm-ad-medrec-6']); Copyright © 2009 - 2019 My Colombian Recipes ®. I will make this soon! Here , we call it ” Bolo de Rolo ” and we also fill it with guava paste Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. Muy dulce y rico!!! Your email address will not be published. Roll up and dust with powdered sugar and serve. Política sobre Cookies I think I will substitute it with date… blogherads.adq.push(['medrec', 'skm-ad-medrec-6']); Copyright © 2009 - 2019 My Colombian Recipes ®. A keeper! Copyright © 2020 Receta Típica. Comentarios de Pionono (aguadas, caldas) Colombia, receta por Juan Sebastian Martin martha marin 2015-11-17 12:01:10 - Responder el pionono aguadeño es el que lleva arequipe y brevas no mermelada ese es el tolimense, I just made a pumpkin roll, and it’s filled with cream cheese filling! Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. Para el almibar, mezcla el agua con el azúcar en una olla y llévala al fuego hasta el punto de ebullición. Enrolle el pastel libremente empezando en el lado corto. Es la mejor receta de pionono que he hecho Muchas gracias por Compartir. El Pionono también conocido como Brazo de Reina es un postre muy popular en Colombia y otros países de América Latina. if you can make it, then it can be done. I just tried the pionono with crushed roasted almonds and coconut, as well as arequipe and cream! :P”””””” I love dulce de leche…and coconut. Hasta siempre! Coloque las claras de huevo en un tazón grande y limpia con una batidora eléctrica, batir hasta que se formen picos suaves. Those folks who had no-so optimal results should check their ovens. There are many variations of the pionono, but it is generally filled with fruit preserves, puddings or whipped cream combined with fresh fruit, but you can also experiment with your favorite filling. Por que no consideras tomar una fotografia de todos los ingredientes que se nesecita, algunas explicando los pasos de preparacion y una ultima el resultado final. will keep you posted. This sounds great though! I love stopping by your site because Colombian culinary is very similar to Brazilian one . However I will say the little we did get off was very good. Desenrollar y retire el papel. En esta receta vamos a mostrarte a hacer un pionono clásico, hemos encarado la receta del pionono como una receta de postre pero al poder ser pionono salado también se puede considerar como aperitivo o entrante en una comida.. Una lamina fina de bizcocho que se rellena de ingredientes dulces o salados y se enrolla consiguiendo una forma cilíndrica a eso se lo conoce como pionono. This one looks to die for. oh my goodness! Thank you for creation and recreating such wonders!!! Ahora, para el bizcocho, con ayuda de una batidora, bata los huevos, el azúcar y la miel durante 7 minutos. Looks delicious! the measurements were accurate, not sure what happened. Line a 9 x 13 brownie pan with parchment paper. This post is also available in I have attempted this once so far and the roll it self came out very bubbly and stuck to the wax paper. oh wow this is wonderful your clever thing. Je jeje. I love anything with dulce de leche. Erika I tried your recipe! Place the egg whites in a large clean bowl and with an electric mixer, beat until form soft peaks. So easy to make, it come out perfectly every time and great flavor. ½ cup all-purpose flour, sifted Deja reposar. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Tks!! Me quedo un poco, así que decidí hacer un pionono usando algunos de mis ingredientes favoritos, coco y arequipe o dulce de leche, como se le conoce fuera de Colombia. Ponga una hoja de papel de pergamino o una toalla húmeda. Responder. Hace un par de días destape un frasco de dulce de leche para hacer unas galletas. Thank you guys! Erica, Este artículo también está disponible en Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Pionono dulce, la receta clásica (incluye la preparación de la masa paso a paso) I absolutely love Swiss roll cakes, and can just imagine how amazing the dulce de leche and coconut tasted together. I guess I will try it again another day baking it without the wax paper. oh erica! All rights reserved. Wow – I’ve never seen anything like it before. Enrollar y espolvorear con azúcar en polvo y servir. Add the flour, vanilla extract and sugar and mix until well combined. By continuing, you agree to their use. Aquí en Colombia, se le conoce como pionono a una masa básica de repostería, que lleva harina, huevos y azúcar en volúmenes iguales, y que consiste en una fina lamina de bizcochuelo. Pionono also known as Brazo de Reina is a popular dessert in Colombia and other Latin America countries. Así que vamos a prepararlos juntos. I made this roll for my son’s party yesterday and we loved it! Qué bueno que te gusto la receta, me alegro mucho que los hayas podido disfrutar con los tuyos. I truly appreciate all your comments . but I don’t have dulc. Precalienta el horno a 200ºC y hornea durante 10 minutos. diciembre 27, 2018 at 10:22 am. Forrar un molde de 9 x 13 con papel pergamino. ½ cup shredded coconut, Filed Under: Breads and Cakes, Desserts Tagged With: Sweets, Traditional Colombian. I had the same problem with the wax paper; the roll did not come out from the wax paper, it was quite disappointing!!

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